ド素人料理

パスタ作りに勤しむ

パスタが無性に食べたくなり、キッチンへ・・・トマト缶発見!よし作ろう!とCOOKING開始。 まずはトマトソースから トマトソースの材料 今回は香味野菜を入れないトマトソース。 ホールトマト缶はホールトマトを潰すト...
雑記

サウナー??ととのった??

朝6時に起床。 よし!蔓延防止も解除になってることだし、どこかでのんびりするか。と突発的に行き先を考える。この性格ががいまだに直らない。(まあ、そもそも直すつもりがないが・・・)でもこの考える時間がワクワクするんだよな。今回は近場で探そう...
本日の朝食

本日の朝食(和食の日)

最近老化が気になりだしたkinshです。そろそろ体に優しい食生活をと。もともと料理作るのも嫌いじゃないのでその辺 気を付けていっちょ、作ってみっか!(江戸弁 でやんでい!!ばり)と張り切るのはいいが栄養価?カロリー?とのっけからチンプンカ...
レシピ

どら焼き食べ比べ

最近どら焼きをよく食べるようになり、ならばと思い2種類作ってみました。 材料 薄力粉25g白玉粉35g卵1個牛乳10g水15gみりん10gはちみつ5gベーキングパウダー3g白玉粉を使ったレシピです。 米粉50g卵...
本日の朝食

本日の朝食 (前日に焼いたパン食す。)

本日の朝食は、前日に焼いたパンを食す事としよう。 日本で朝食と言えばモーニング、頭にgoodを付けない限りほとんどの人がモーニング=朝食と連想するのではないでしょうか? なんで、モーニングなんだろう?正式には(正式ってなんか変...
レシピ

ブルーベリーのパン(pain au miltille)

パンのフランス語でのスペルがpain。これが英語での和訳になると意味が変わってくることになんの違和感もなくお店を始めるときに店舗名にpainを入れる。 営業していたある日、1人の外国からいらしたお客様がご来店、すごい剣幕で「違うよ!...
レシピ

久々にパンを作るぞ~!家で簡単パン作り

最近、暖かくなってきて半袖でも汗ばむぐらいになってきましたね。 昼間散歩していて、汗ばんで来きたんでコンビニでの飲み物かアイスでも買おうと店内物色。手に取ったのは、ジュースでもなくアイスでもない抹茶風味のたい焼き???? ...
母の日

2022年 母の日

今年の母の日5/8(日)何をしようと迷っている方も多いはず。日頃の感謝を込めてハッピーになってもらえるように、考えていきたいと思います。 お花 様々なアンケートで堂々の1位が、やはりお花です。お花と言っても、生花、観葉植物、造...
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