ド素人料理

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普段家事をしない人へ・・パートナーを喜ばせろ!料理の素人が試した時短料理(ロールキャベツ)

2,3日前からロールキャベツの事が頭から離れなくて、かといって食べたいというわけでもなく、なぜだろうと思いながらシェフになった気分で冷蔵庫をチェックする。 なんちゃって君 冷凍庫は、作りおきしておいたトマトソース。冷蔵庫には、キャベ...
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簡単10分最高の酒肴

もう一品すぐ作れる万能おかず、酒の肴、サラダと酒、御飯が進む!!サラダがご飯のおかずになるの?と思う方必見。
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ド素人が作る 鶏がらスープの筑前煮風

あっ!そういえば5日前ぐらいに見切り品の大根買って使ってなかったことを思い出し恒例の冷蔵庫チェック。 野菜室には見切り品だった大根、人参、冷凍庫に鶏肉、冷蔵庫には一週間ぐらい前に取った鶏がらスープ、あとは・・・コンニャクもある。決ま...
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ド素人の料理、カラダに沁みる一汁

冷蔵庫を開けてみる、イワシが・・・野菜室開けてみる、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ねぎ・・・ あとショウガがあれば・・・あっ!冷凍庫にある! 決まった!!!イワシのつみれ汁 使う材料 2~3人前 イワシ ...
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元呑んべぇが作る簡単、手抜きな逸品

僕が、毎日浴びる様にアルコールを摂取していた頃 ツマミもなくなり冷蔵庫の中のあものでツマミを作っていた頃を思い出して再現してみることにした。 まずは、セロリの浅漬け 材料 半分に折って繊維ををとる。 繊維が...
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パスタ作りに勤しむ

パスタが無性に食べたくなり、キッチンへ・・・トマト缶発見!よし作ろう!とCOOKING開始。 まずはトマトソースから トマトソースの材料 今回は香味野菜を入れないトマトソース。 ホールトマト缶はホールトマトを潰すト...
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